Čočka Beluga, Quinoa s restovanou zeleninou a burákovým máslem

 


  • červená quinoa
  • čočka Beluga 
  • cibule
  • předvařená červená řepa
  • řapíkatý celer
  • burákové máslo
  • slunečnicová semínka
  • olivový olej
  • trocha sójové omáčky a ume octa
  • sůl, pepř
Uvařenou quinou smíchám s vařenou čočkou. Na pánvi orestuji cibuli, celer. Přidám nastrouhanou červenou řepu a burákové máslo, které dám i navrch pokrmu. Vmíchám sójovou omáčku, ume ocet a semínka :) 

Quinoa s čočkou a s buráky, vnesou do jídla bílkoviny, pokud se nevyhýbáte živočišným potravinám, klidně přidejte nastrouhaný balkánský sýr. 
Zeleninka, a tuky v podobě buráků, semínek a oleje, tvoří krásné, jednoduché, rychlé a zdravé jídlo ! Dejte vědět zda vyzkoušíte
:) 
PS : čočka Beluga nenadýmá -  win win 

Komentáře